Arbres · Pinaceae
Pi pinyer
Pinus pinea
Castellà Pino piñoneroAnglès Stone pineAutòcton12–25 mFulla perenne
Pi amb la capçada ampla i plana en forma de para-sol i pinyes grosses i rodones.
- FullaAgulles
- AgullesDe dues en dues
- A l'hivernSí, sempre verd
- EscorçaCau a plaques
- EscorçaAmb esquerdes
- FruitPinya
La fulla
Agulles de dues en dues, de 10 a 20 cm, rígides i d'un verd una mica grisós. Els pins joves tenen, a més, agulles soltes, curtes i blavoses, molt diferents de les de l'adult.
L'escorça
Gruixuda, de color bru vermellós, partida en grans plaques allargades separades per esquerdes profundes més fosques. Quan les plaques cauen deixen taques de color ataronjat.
El fruit
Pinyes grans i pesants, gairebé esfèriques, de 8 a 15 cm, de color castany brillant. Triguen tres anys a madurar i guarden els pinyons, de closca dura i llavor comestible.
La flor
Els cons masculins són groguencs i s'agrupen a la base dels brots de l'any; els femenins, petits i verdosos, surten a la punta. Floreix a la primavera, una mica més tard que el pi blanc.
- gen
- febr
- març
- abr
- maig
- juny
- jul
- ag
- set
- oct
- nov
- des
Port
D'adult té un tronc recte que a dalt es divideix en diverses branques gruixudes i una capçada ampla, plana i densa, com un para-sol. Sol fer de 12 a 25 m.
On viu
A Catalunya és propi dels sòls sorrencs i solts a prop de la costa i de les planes interiors poc fredes, com el Maresme, el Vallès o l'Empordà. Es planta molt al costat de les masies, en parcs i passejos per l'ombra que fa.
Amb què es confon
El pi blanc té agulles fines i clares i pinyes allargades; el pinastre, pinyes còniques i allargades i agulles encara més gruixudes. La capçada en para-sol i la pinya rodona i grossa distingeixen el pi pinyer.
Una història
Els pinyons es cullen des d'antic per menjar i per a la rebosteria, com els panellets de Tots Sants. Per treure'ls, les pinyes es deixen al sol o s'escalfen fins que s'obren.
Per saber-ne més
- Arbre: Livioandronico2013, CC BY-SA 4.0
- Fulla: Emőke Dénes, CC BY-SA 4.0
- Escorça: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0
- Fruit: Wouter Hagens, CC BY-SA 4.0