Árboles · Pinaceae
Pino piñonero
Pinus pinea
Catalán Pi pinyerInglés Stone pineAutóctono12–25 mHoja perenne
Pino con copa ancha y plana en forma de sombrilla y piñas gordas y redondas.
- HojaAgujas
- AgujasDe dos en dos
- En inviernoSí, siempre verde
- CortezaSe cae a placas
- CortezaCon grietas
- FrutoPiña
La hoja
Agujas de dos en dos, de 10 a 20 cm, rígidas y de un verde algo grisáceo. Los pinos jóvenes tienen además agujas sueltas, cortas y azuladas, muy distintas de las del adulto.
La corteza
Gruesa, de color pardo rojizo, partida en grandes placas alargadas separadas por grietas profundas más oscuras. Al caer las placas dejan manchas de color anaranjado.
El fruto
Piñas grandes y pesadas, casi esféricas, de 8 a 15 cm, de color castaño brillante. Tardan tres años en madurar y guardan los piñones, de cáscara dura y semilla comestible.
La flor
Los conos masculinos son amarillentos y se agrupan en la base de los brotes del año; los femeninos, pequeños y verdosos, salen en la punta. Florece en primavera, algo más tarde que el pino carrasco.
- ene
- feb
- mar
- abr
- may
- jun
- jul
- ago
- sep
- oct
- nov
- dic
Porte
De adulto tiene un tronco recto que se divide arriba en varias ramas gruesas y una copa ancha, plana y densa, como una sombrilla. Suele medir de 12 a 25 m.
Dónde vive
En Cataluña es propio de los suelos arenosos y sueltos cerca de la costa y de las llanuras interiores poco frías, como el Maresme, el Vallès o el Empordà. Se planta mucho junto a masías, en parques y paseos por su sombra.
Con qué se confunde
El pino carrasco tiene agujas finas y claras y piñas alargadas; el pino rodeno, piñas cónicas y alargadas y agujas aún más gruesas. La copa en sombrilla y la piña redonda y gorda distinguen al piñonero.
Una historia
Los piñones se recogen desde antiguo para comer y para la repostería, como los panellets de Todos los Santos. Para sacarlos, las piñas se dejan al sol o se calientan hasta que se abren.
Para saber más
- Árbol: Livioandronico2013, CC BY-SA 4.0
- Hoja: Emőke Dénes, CC BY-SA 4.0
- Corteza: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0
- Fruto: Wouter Hagens, CC BY-SA 4.0