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Árboles · Rutáceas

Naranjo amargo

Citrus × aurantium

Catalán Taronger amargInglés Bitter orangeTraído de fuera4–8 mHoja perenne

Árbol de calle pequeño y siempre verde, cargado en invierno de naranjas que nadie recoge.

La hoja

Hoja simple, ovalada, de borde entero o apenas ondulado, verde oscuro y brillante. El rabillo tiene dos alas anchas, más que en el naranjo dulce. Huele a cítrico al estrujarla.

La corteza

Lisa y gris verdosa. Las ramas pueden tener espinas.

El fruto

Naranja de piel rugosa y muy aromática, con la pulpa ácida y amarga. Madura en invierno y se queda mucho tiempo en el árbol.

La flor

Flores blancas, el azahar, con un perfume muy intenso. Florece en primavera.

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Porte

Árbol pequeño, de copa densa y redondeada, a menudo recortada en bola en las calles.

Dónde vive

Muy plantado en calles y plazas de la costa catalana y de todo el levante, donde no hiela fuerte.

Con qué se confunde

El naranjo dulce es casi igual, pero su fruta es dulce, su piel más lisa y el ala del rabillo más estrecha. El laurel tiene hojas parecidas, pero más estrechas y sin alas en el rabillo.

Una historia

Sus naranjas no se comen crudas, pero son las de la mermelada amarga que tanto gusta en el Reino Unido. Con sus flores se destila el agua de azahar y el aceite de nerolí.

Para saber más

Fotos de Wikimedia Commons: