Arbres · Fabaceae
Garrofer
Ceratonia siliqua
Castellà AlgarroboAnglès CarobVingut de fora5–10 mFulla perenne
Arbre sempre verd amb fulles de folíols rodons i gruixuts, i beines llargues i marrons.
- FullaAmples i planes
- FullaFulletes en dues fileres
- FormaRodona
- FormaOvalada
- VoraLlisa
- A la brancaUna a cada banda, alternes
- A l'hivernSí, sempre verd
- EscorçaAmb esquerdes
- FruitBeina
La fulla
La fulla està formada per dos a cinc parells de folíols arrodonits o ovalats, gruixuts, brillants per sobre i de marge llis. No té folíol a la punta. És d'un verd fosc tot l'any.
L'escorça
L'escorça és d'un gris bru, llisa a les branques joves i rugosa i esquerdada als troncs vells, que solen ser gruixuts i recargolats.
El fruit
El fruit és la garrofa, una beina llarga, plana i una mica corbada, de deu a vint centímetres. És verda a l'estiu i d'un marró fosc i dura quan madura; la polpa és dolça i envolta unes llavors molt dures.
La flor
Floreix a la tardor. Les flors són petites, vermelloses o verdoses, sense pètals, i surten en raïms curts directament sobre les branques velles i el tronc.
- gen
- febr
- març
- abr
- maig
- juny
- jul
- ag
- set
- oct
- nov
- des
Port
És un arbre de tronc curt i gruixut i capçada ampla, arrodonida i molt densa, que fa una ombra fosca.
On viu
Necessita hiverns suaus. A Catalunya es conrea des d'antic a la costa i a les zones baixes del sud, com el Camp de Tarragona, el Baix Ebre i el Montsià, i també al Garraf i al Baix Penedès.
Amb què es confon
L'acàcia de tres punxes també fa beines llargues, però perd les fulles a l'hivern, té folíols molt petits i sol tenir espines. L'acàcia té folíols més fins, amb un a la punta, i espines a les branques.
Una història
La paraula quirat ve del grec keration, el nom de la llavor del garrofer, que es feia servir per pesar pedres precioses. Les garrofes s'han fet servir com a pinso per als animals i, en temps de fam, també com a aliment.
Per saber-ne més
- Arbre: S. Rae, CC BY 2.0
- Fulla: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0
- Escorça: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0
- Fruit: Nevit Dilmen, CC BY-SA 3.0