Árboles · Fabaceae
Algarrobo
Ceratonia siliqua
Catalán GarroferInglés CarobTraído de fuera5–10 mHoja perenne
Árbol siempre verde con hojas de folíolos redondos y gruesos, y vainas largas y marrones.
- HojaAnchas y planas
- HojaHojitas en dos filas
- FormaRedonda
- FormaOvalada
- BordeLiso
- En la ramaUna a cada lado, salteadas
- En inviernoSí, siempre verde
- CortezaCon grietas
- FrutoVaina
La hoja
La hoja está formada por dos a cinco pares de folíolos redondeados u ovalados, gruesos, brillantes por arriba y de borde liso. No tiene folíolo en la punta. Es verde oscura todo el año.
La corteza
La corteza es gris parda, lisa en las ramas jóvenes y rugosa y agrietada en los troncos viejos, que suelen ser gruesos y retorcidos.
El fruto
El fruto es la algarroba, una vaina larga, plana y algo curvada, de diez a veinte centímetros. Es verde en verano y marrón oscura y dura al madurar; la pulpa es dulce y rodea semillas muy duras.
La flor
Florece en otoño. Las flores son pequeñas, rojizas o verdosas, sin pétalos, y salen en racimos cortos directamente sobre las ramas viejas y el tronco.
- ene
- feb
- mar
- abr
- may
- jun
- jul
- ago
- sep
- oct
- nov
- dic
Porte
Es un árbol de tronco corto y grueso y copa ancha, redondeada y muy densa, que da una sombra oscura.
Dónde vive
Necesita inviernos suaves. En Cataluña se cultiva desde antiguo en la costa y en zonas bajas del sur, como el Camp de Tarragona, el Baix Ebre y el Montsià, y también en el Garraf y el Baix Penedès.
Con qué se confunde
La acacia de tres espinas también da vainas largas, pero pierde las hojas en invierno, tiene folíolos muy pequeños y suele tener espinas. La falsa acacia tiene folíolos más finos, con uno en la punta, y espinas en las ramas.
Una historia
La palabra quilate viene del griego keration, el nombre de la semilla del algarrobo, que se usaba para pesar piedras preciosas. Las algarrobas se han usado como pienso para animales y, en épocas de hambre, también como alimento.
Para saber más
- Árbol: S. Rae, CC BY 2.0
- Hoja: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0
- Corteza: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0
- Fruto: Nevit Dilmen, CC BY-SA 3.0