Árboles · Oleaceae
Olivo
Olea europaea
Catalán OliveraInglés OliveAutóctono4–10 mHoja perenne
Hojas estrechas verde grisáceo por arriba y plateadas por debajo, y tronco retorcido.
- HojaAnchas y planas
- HojaSí, una sola
- FormaEn punta de lanza
- FormaLarga y estrecha
- BordeLiso
- En la ramaPor parejas, frente a frente
- En inviernoSí, siempre verde
- CortezaCon grietas
- FrutoCarnoso
La hoja
La hoja es estrecha, alargada, gruesa y de borde liso. Por arriba es verde oscura o grisácea y por debajo plateada, por unos pelitos en forma de escama. Salen enfrentadas de dos en dos.
La corteza
La corteza es gris, fina en las ramas y agrietada en el tronco. Los olivos viejos tienen troncos gruesos, retorcidos, llenos de nudos y a menudo huecos o partidos en varios pies.
El fruto
Las olivas son frutos carnosos y ovalados con un hueso duro. Primero son verdes y, al madurar en otoño e invierno, se vuelven moradas y negras.
La flor
Florece a finales de primavera. Las flores son pequeñas, blancas y en racimos cortos entre las hojas.
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Porte
Es un árbol de tronco corto y grueso y copa redondeada, de color gris verdoso. El ullastre, el olivo silvestre, es más pequeño, con hojas más cortas y ramitas a veces espinosas.
Dónde vive
Se cultiva en casi toda Cataluña, salvo en la montaña. En el Penedès son muy comunes las oliveras en los márgenes y entre las viñas, y el ullastre crece silvestre en el monte bajo.
Con qué se confunde
El sauce blanco tiene hojas estrechas y plateadas, pero alternas, dentadas y que se caen en otoño. El aligustre tiene también hojas enfrentadas, pero más anchas, brillantes y sin envés plateado. El eucalipto rojo tiene hojas mucho más largas y en forma de hoz.
Una historia
La variedad arbequina, la más plantada en Cataluña, toma su nombre de Arbeca, en Les Garrigues. En el Montsià, cerca de Ulldecona, hay olivos que se calcula que tienen más de mil años.
Para saber más
- Árbol: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0
- Hoja: Desconocido, CC BY-SA 3.0
- Corteza: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0
- Fruto: Javier martin, Dominio público